il reste encore quelques places à l’atelier de gastronomie sauvage en région parisienne qui aura lieu à Sorbais, en Thiérache (au nord de Paris), le week-end des 23 et 34 septembre. Cet atelier pratique vous offrira l’occasion de découvrir en ce début d’automne les principales plantes sauvages de nos régions, y compris les petits fruits trop souvent méconnus. Nous rencontrerons de nombreuses plantes sauvages comestibles sur le terrain, les récolterons, les cuisinerons et les dégusterons ensemble. Grâce à Keiko, notre cuisine sera influencée par le Japon. Un co-voiturage est prévu depuis Paris.
La veille de cet atelier, François Couplan vous propose une balade botanique au Bois de Vincennes le vendredi 22 septembre dans l’après-midi, pour lequel il reste encore quelques places. Découvrez la richesse insoupçonnée des milieux urbains aux portes de la Ville.
Pour connaître les détails, cliquez sur les textes en gras souligné, ci-dessous, ce qui vous permettra d’ouvrir la page correspondante sur notre site Internet
Pour tous renseignements sur les stages : france.breil@couplan.
Audrey et Julien vous accueillent dans leur ferme en Corrèze sur les plateaux du Pays de Tulle.
Petite ferme familiale en production végétale suivant certains principe d’agro – écologie et de permaculture. Transformations et distillation sur place.
Productions de la ferme : Légumes, tisanes, hydrolats, eaux florales, huiles essentielles, tartinades…
Productions labellisées Agriculture biologiques : Légumes, tisanes, hydrolats, eaux florales, huiles essentielles, tartinades…
